Σελίδες

srcolling text

Stargos The City Blog το νεανικο blog ηρθε ανανεομενο

Δευτέρα 4 Φεβρουαρίου 2013

Τούρτα καραμέλα ( επιμέλεια : Παναγιώτα Ζήκα )





Υλικά
2 πακέτα τριμμένο μπισκότο Γιώτης
1 ζαχαρούχο γάλα
1 βούτυρο 250 γρ.
3 φακ. Κρέμα ζαχαροπλαστικής Γιώτης με γεύση βανίλια
1200 γρ γάλα για την κρέμα
2 φακ. Topping ζαχαροπλαστικής Γιώτης καραμέλα
Λίγη κανέλα
Εκτέλεση
Σιγοβράζουμε για 2 ώρες το ζαχαρούχο γάλα,ώστε να γίνει καραμέλα βουτύρου. Αφήνουμε να κρυώσει. Ανακατεύουμε το τριμμένο μπισκότο με το βούτυρο και μια πρέζα κανέλα και στρώνουμε τη φόρμα μας , ώστε να δημιουργηθεί βάση για την τούρτα μας . Ρίχνουμε το ζαχαρούχο που έχει γίνει καραμέλα βουτύρου . Απλώνουμε από πάνω την κρέμα ζαχαροπλαστικής που έχουμε χτυπήσει με το γάλα και λίγη κανέλα και ολοκληρώνουμε με το topping ζαχαροπλαστικής , με το οποίο θα καλύψουμε την τούρτα μας . Καλή επιτυχία!